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맛있는 여름 국수 레시피 3종 [ 키즈맘 노유진 인턴 기자 ] 우리나라의 24절기 중 11번째에 해당하는 절기로 하지(夏至)와 대서(大暑) 사이에 든다. 음력으로는 6월, 양력으로는 7월 초이며, 이 때를 시작으로 본격적인 여름이다. 예로부터 음력 6월은 모내기를 끝내고 모가 뿌리를 내리는 동..

레시피 보고 무조건 따라하기

▶백주부 김치찌개◀ 온 국민이 사랑하는 김치찌개! 집밥 백선생에서 알려준 레시피인데요, 반찬없을때 김치찌개 하나면 밥한공기 뚝딱이잖아요~ 국물이 얼큰하고 찐해서 정말 맛있답니다^ ^ ★재료 김장김치 1/4쪽, 돼지고기 150g, 쌀뜨물3컵, 고춧가루 1큰술반, 다진마늘1큰술, 새..

음식을 더 맛있게 만드는 10가지 방법 음식의 맛을 바꿔주는 요리상식을 알려드립니다. 똑같은 재료로 만들어도 왜 내가 만든 건 맛이 없을까?

[채소의 효능]-매일 먹는 7색 채소가 내 몸을 살린다! 채소의 색이 건강을 좌우한다! 우리는 채소 가게나 슈퍼마켓 등 주변에서 손쉽게 형형색색의 채소를 구할 수 있다. 예전에는 녹색 피망을 주로 사용한 데 반해, 요즘에는 빨간 피망이나 색색의 파프리카가 나와 요리에 맛과 영양뿐만 ..

일본의 대표 건강잡지 ‘장쾌(壯快)’는 실제 사례를 들어가며 매회 새로운 건강 정보를 제공하는 인기잡지. 과연 어떤 건강 정보들이 담겨 있을까? 알아두면 좋은 건강 정보 7가지. [ 건강정보 1 ] 이명, 현기증, 두통엔 고관절 마사지가 효과 증상 이명, 현기증은 자율신경과 관련이 있으..

삼성병원 암센터 담당교수가 보내준 내용 와인과 양파를 한번 복용한 후에 그 효과를 직접 시험해 보세요. 그 엄청난 효과에 깜짝 놀라게 된답니다. 1. 양파를 4등분하여 와인속에 잠기게 한다. 2. 2~3일 상온에 두고서 숙성을 시킨다. 3. 양파를 건져내고 와인을 냉장보관 한다. 4. 소주 잔에..

집밥 백선생 백종원 만능간장 레시피는 간단하다. 계량은 종이컵으로 하여, 간장 6컵, 설탕1컵, 고기 3컵을 함께 놓고 끓이면 완성된다. 불을 켜기전에 고기를 저어서 풀어줘야 끌어오를 때 고기가 뭉치는 것을 방지할 수 있다고 조언했다. 집밥 백선생 백종원은 만능간장을 활용해 가지볶..

망고를 뚝뚝 썰어 믹서에 갈아내기만 하면 색소 없이도 건강한 셔벗을 만들 수 있어요. 완성된 셔벗을 한 숟가락 크게 떠 먹으면 눈꽃빙수처럼 사르르 녹아내려요. 망고를 썰어 곁들여도 좋고 차가운 생크림을 올리면 더욱 달콤하고 부드러워요. 재료(1인분) 필수 재료 망고(1개), 플레인요..

약이 되는 음식 단백질과 칼슘 함량이 높은 아욱된장국 아욱은 비타민과 단백질, 칼슘 함량이 높은 알칼리성 식품이다. 이뿐만 아니라 혈압을 조절하는 칼륨, 항산화작용을 하는 베타카로틴, 변비를 예방하는 식이섬유가 풍부해 우리몸의 신진대사를 원활하게 하는 효과가 있다. 이뇨작..