망고를 뚝뚝 썰어 믹서에 갈아내기만 하면

망고를 뚝뚝 썰어 믹서에 갈아내기만 하면
색소 없이도 건강한 셔벗을 만들 수 있어요.
완성된 셔벗을 한 숟가락 크게 떠 먹으면
눈꽃빙수처럼 사르르 녹아내려요.
망고를 썰어 곁들여도 좋고
차가운 생크림을 올리면
더욱 달콤하고 부드러워요.

재료(1인분)
필수 재료 
망고(1개), 플레인요구르트(1팩=85g), 우유(1/3컵), 꿀(1)

1. 망고는 껍질을 벗겨 과육만 발라 준비하고,

2. 믹서에 망고와 플레인요구르트, 우유(1/3컵), 꿀(1)을 넣어 갈고,

3. 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 1시간 반 정도 얼리고,

4. 냉동실에서 꺼내 포크로 긁어 섞고,

5. 다시 냉동실에서 1시간 반 정도 얼렸다가 꺼내 포크로 한 번 더 긁어 마무리.

*Tip.
이 과정이 번거롭다면 모든 재료와 얼음을 믹서에 넣고 바로 갈아 음료처럼 먹어도 좋아요.