야국ff

강된장 된장을 뚝 떠다가 거르지 말고 그대로 뚝배기에 넣고 참기름 한 방울 떨어뜨리고 마늘 다진 것, 대파 숭덩숭덩 썬 것과 함께 고루 버무리고 나서 쌀뜨물 받아 붓고 보글보글 끓이다가 풋고추 썬 것을 거의 된장과 같은 양으로 듬뿍 넣고 또 한소끔 끓이면 되직해진다. 다만 예전보다 간사스러워..

쌈 다시마로 꽃 만들기.. 저는 볶고 끓이는 요리보다 둘둘 마는 체질인가바요..ㅎ 어제 아내의 유혹 보면서 쌈다시마로 둘둘 말아서 퇴근하고 오는 영내(남편)주었더니 넘 좋아 했어요...내~스타일이야 ~하면서^.^;; 아내의 유혹 넘 재미있어요...매일 기다려 진다능~ 앙녀 입에만 맞추다 보니 영내 입에..

설날이면 떡국하고 남은 떡이 있어서 매해 늘 이렇게 해먹어서 없애곤 했어요. 음~아마도 설날 음식 없애기 대작적(?)이 펼쳐질지도 몰라요 ㅎㅎㅎㅎ 저처럼 한번 해보세요. 바삭바삭하니 맛있게 먹구 떡도 없애고 일석이조 아닌가요? 재료는 간단하게 했어요. 설날 후라 음식--;;하기 싫어서 대충 이렇..

설날 음식 ★떡국 필요한 재료 - 가래떡500g,송송 썬 대파 3큰술,국산장2큰술,풋고추.붉은 고추채 야간씩,소금.후춧가루.황백지단 적당량,구운 김1장,육수(쇠고기 양지머리 600g,대파1대,통후추5알,마늘5쪽) 고기양념(다진마늘1작은술,간장.깨소금.소금.후춧가루.참기름 약간씩) 만들기 1.가래떡은 꾸덕꾸덕..

고구마맛탕을 했읍니다 전 튀기질 않고 오븐에 이리 짤라서 250도에서 30분 구웠읍니다 구워서 홍삼올리고당 반컵과 포도즙 반컵을 넣고 조렸읍니다 소금 1티스푼넣고 15분정도 약한불로 졸였읍니다 맛이궁금하시죠 새콤달콤 음 역시 맛있어요 ~~맛이궁금하시죠 한번 해보세요~~ 이 맛탕은 딱딱하질 않..

휴일 오후 감기가 옴팍 왔네요 그래두 식구들 먹을게 없어서이리 떡강정을 좀 만들어 보았네요 네이버에서 누군가 올린 레시피 랍니다 따라쟁이 지지조 이리 해 보았네요~ 이리 양념 을 준비 하시는데요 고추장 2수저, 케찹2수저,마늘,파,생강,맛술,진간장 1수저 물엿,설탕2수저,전 포도즙도 넣었네요 (..

요즘고구마는 금방 상하는것 같아요. 2~3년전만 해도 한박스사서 2달정도는 보관만 잘하면 이쁜원래상태 그대로 잘먹을 수있었는데... 언젠가부턴 2주일만 지나도 상하고 싹이 나기 일쑤네요. 보관방법은 늘 똑같은데... 그리하여 시들시들 운명을 달리 하려고하던 고구마로 만들어본 맛탕!!! 만드는 방..

매콤한 닭볶음탕! 술안주로도 그만이죠~ <재료> 닭1/2마리(500g) 감자1개 당근1/4개 양파1/3개 대파1/2대 양념: 고춧가루1TS 고추장1TS 간장2TS 설탕2ts 청주2TS 다진마늘1TS 다진생강1/2TS 깨소금2ts 참기름1TS 후춧가루 물1컵 <만드는　법> 1. 닭은 큼직하게 잘라 깨끗하게 씻어 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 ..

<저녁 찬거리 고민은 그만> 장조림 재료 쇠고기(우둔살) 300g, 물3컵, 간장1/2컵, 설탕1큰술, 마늘3쪽, 생강1쪽, 붉은 통고추1개, 달걀2개 만드는 법 1. 마늘은 껍질 벗겨 준비하고 생강은 엷게 썬다. 2. 냄비에 물을 담고 달걀을 넣어 삶다가 끓기 시작하면 불을 줄이고 12분간 완숙으로 삶은 후 찬물에 담..

<저녁 찬거리 고민은 그만> 1. 청주, 다진 마늘, 설탕, 물엿, 고추장을 넣고 섞는다. 2. 비린내를 없애기 위해 멸치를 가볍게 볶는다. 3. 준비된 양념에 볶은 멸치를 넣고 빠르게 볶는다. 멸치 볶음 하는 방법 도시락 반찬 간편하게 만들기